最初由 烟囱 发布 原料：五香金枪鱼1听，熟火腿，熟笋肉，水发香菇25克，鸡蛋3个。调味料：姜丝，葱丝，胡椒粉适量，酱油10克，盐、味精适量，醋10克，淀粉适量，香油少许。做法：将金枪鱼滤汁切碎，火腿、笋肉、香菇切成丝，鸡蛋黄打散。炒锅烧热，下油加葱段煸香，加入清汤，烧沸起时加味精，用淀粉勾芡，淋入蛋黄汁搅匀，再待沸时加醋，淋上香油。起锅盛入汤盆，撒上火腿丝及姜葱丝和胡椒粉。
最初由 papaya 发布要吃好吃的还是要到杭州来吃
