cco_mtv - 2002/12/27 20:42:00
德国斋
烹调类别： 烧煨
烹调时间：
食材类别： 绿叶素菜
味道： 咸鲜
适宜季节： 无关
菜系： 西餐
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材料：
中型高丽菜1/2个
苹果2个
白花椰菜1/2个
【调味料】
奶油(butter)3大匙 米醋1/4杯 盐
白胡椒粉 巴西利各少许
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做法：
1.高丽菜洗净切成块状。
2.苹果直切成4条去籽，再横切成片。
3.白花椰菜切成小朵。
4.锅子加热，放入奶油(butter)溶化后，倒进 所有材料和调味料一起炒至稍软，改小火再将材料闷至软透起锅，撒上切碎的巴西利即可。