德国斋（难得一见得外国斋 [复制链接]

德国斋
烹调类别：　烧煨
烹调时间：　
食材类别：　绿叶素菜
味道：　　　咸鲜
适宜季节：　无关
菜系：　　　西餐
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材料：　　　　　

　　中型高丽菜1/2个

　　苹果2个

　　白花椰菜1/2个

　　【调味料】

　　奶油(butter)3大匙 米醋1/4杯 盐

　　白胡椒粉 巴西利各少许

　　



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做法：

　　1.高丽菜洗净切成块状。

　　2.苹果直切成4条去籽，再横切成片。

　　3.白花椰菜切成小朵。

　　4.锅子加热，放入奶油(butter)溶化后，倒进 所有材料和调味料一起炒至稍软，改小火再将材料闷至软透起锅，撒上切碎的巴西利即可。