今天晚上上街,碰到街上有卖桑椹的.绍兴话叫桑子,不知道是不是这么写的.
酸酸甜甜的,一条扁担两大箩,分成N多的塑料袋装着,一袋5块钱.讨价3块钱买了一袋尝尝.甜中带
点酸.不禁想起小时候去九里桑园采桑子吃的乐趣...
ZT什么叫桑椹？一般恐怕不很了解，可是说起养蚕，大家知道蚕的主要食物为桑叶；所以桑椹就
是树上所结的一种果子。嫩时色清、味酸；成熟时紫黑，多汁－－即桑果，亦称长生果。
桑树3－4月开花，5－6月结果，成熟的果实为紫黑色，称为「桑椹」。
功 效
桑椹都可以入药，中药里的桑白皮就是桑树皮，桑叶可以用来洗眼睛，晒乾可以做枕头。睡在桑
叶枕头上可以预防头痛、高血压、治疗轻微的失眠。还有手足麻木的人，用霜降后的桑叶煎汤泡
澡，会渐渐好转。
桑椹是血液的清道夫，酸酸甜甜非常美味，可当水果直接吃，也可以做果酱或酿桑椹酒、桑果
汁。
滋补明目
凡眼部乾燥，视力减退不耐久视，可用桑椹子煎水饮，能滋养津液，令眼部视力增强。
桑椹子含有丰富的营养成份，如葡萄糖和多种维他命，可治疗消化道慢性疾病，促进胃液分泌，
增强消化吸收能力及蠕动力，增进饮食，消除腹胀和便秘，凡慢性胃炎、慢性肝炎，有上述证象
者，桑椹子均甚适宜。
养血乌发
桑椹子鲜品紫红，晒乾转紫黑色，单味或复方配伍常，能补血乌发，生长头发。青壮年人，未老
先衰，头发早白或脱落频繁，可以常吃桑椹子，夏季桑椹子盛产时，可以多吃，乾品作丸剂、膏
剂、酒剂，均有良好功效。亦可用桑椹子配合当归、何首乌、骨碎补，则乌发润颜功效更佳。
预防高血压特殊疗效
桑椹含丰富维他命、果酸、葡萄糖等，可调节消化，促进肠黏膜分泌，可清除宿便。所以可以治
疗胃病、便秘、关节疼痛。桑叶清凉明目，桑枝利关节，每天喝一小杯桑椹酒，体内无杂质、无
宿便、身体轻盈健康。
预防高血压
乾燥的根皮（桑白皮）100g，磨碎后加进1.8公升米酒中，再加200g的白砂糖，浸约半个月即
成〔桑酒〕。喝之前先要过滤．每天睡前喝15c.c.。
便秘、预防高血压
乾燥的嫩叶，切碎后放入茶杯里，冲热水，当作茶水饮用。
消除疲劳、强身
桑椹酒，经常饮用可补虚益气、去水气、利五脏关节、安魂镇神、聪耳明目、乌髭、利水、消
毒、清凉、止咳。
其他应用
小儿发烧病后，项颈间虚核累累者，可用桑椹子与蜂蜜煎成浓液，用温水调服，能消散虚核。
桑椹子质黏多液，能润肠通便。凡体虚便秘，老年人便秘，有润肠通便功效，亦可与火麻仁、生
首乌同用。
桑椹子有良好的安神作用。凡神经衰弱早期，服用效果较好，配合枸杞子、女贞子、五味子熬成
膏剂，早晚各服一汤匙，连续服用二个月至五个月。
妇女产后体虚、失眠、易惊醒、心慌不安，用桑椹子配合当归、茯苓、酸枣仁等同用。
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Last edited by 童 on 2004-5-29 at 12:48 AM ]
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