人人有本用

绿豆南瓜汤　
【所属菜系】 全部
【特点】 生津益气，可作夏季消暑饮料。
【原料】  
绿豆50克，老南瓜500克，精盐少许。  
【制作过程】  
将绿豆洗净，加水约500毫升煮沸，待豆半熟时加入南瓜片，煮至豆烂瓜熟，加盐即可，冷食为宜。