烟囱 - 2002/12/30 0:08:00
1。鸡蛋12个，洗净外壳，用冷水、文火将蛋煮至七、八成熟，捞起投入冷水，再把蛋壳敲碎，使得以后的味道渗入鸡蛋中。
2.将蛋放入砂锅，加1/2杯酱油，八角10粒，1个红茶包，少许绿茶，盐2勺，五香粉一勺，1勺冰糖提味，和适量的水（以浸过所有材料为准），盖紧锅盖。此时可尝一下，稍咸即可。（最好再加5克陈皮，5克桂皮）
3。以中火将蛋烧滚后，改用小火煨1小时。
4。将所有卤料放入电饭锅里以保温的热度卤煮，卤煮的时间越久，蛋会越入味。用电饭锅的好处是可以直接把蛋放在锅中浸泡一夜，不必熄火，因为电饭锅的温度可以维持稳定，且不必担心会烧焦。
小蝶 - 2002/12/31 13:12:00
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没有我做的好吃，嘿嘿~~~~~~~~~~
好吃看的见哦。。。。。。。
鲜豆浆 - 2002/12/31 13:19:00
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没有我做的好吃，嘿嘿~~~~~~~~~~
好吃看的见哦。。。。。。。 |
明天上你那吃去，顺便调戏你，口黑口黑
jevons - 2002/12/31 13:39:00
老大,告诉你,茶叶蛋不要用茶叶煮,用绍兴的霉干菜煮,才好吃.
鲜豆浆 - 2002/12/31 13:41:00
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老大,告诉你,茶叶蛋不要用茶叶煮,用绍兴的霉干菜煮,才好吃. |
这都没看出来，NND笨死了。吃蛋不是重点，你个傻瓜
小蝶 - 2002/12/31 15:49:00
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明天上你那吃去，顺便调戏你，口黑口黑 |
有本事你调戏一个试试，嘿嘿，小心你满地找牙牙！！！！！！！明白不？？？？？？？:D
ansonau - 2002/12/31 15:53:00
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这都没看出来，NND笨死了。吃蛋不是重点，你个傻瓜 |
:p 重點在於調戲.....~~YEAH.....預埋我....
jevons - 2002/12/31 16:29:00
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这都没看出来，NND笨死了。吃蛋不是重点，你个傻瓜 |
啊呀,不好意思,没有领会豆浆的意思,嘿嘿,还要努力学习<豆浆文选>
鲜豆浆 - 2002/12/31 16:47:00
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有本事你调戏一个试试，嘿嘿，小心你满地找牙牙！！！！！！！明白不？？？？？？？:D |
嘿嘿
龙儿 - 2002/12/31 17:27:00
最初由 烟囱 发布
1。鸡蛋12个，洗净外壳，用冷水、文火将蛋煮至七、八成熟，捞起投入冷水，再把蛋壳敲碎，使得以后的味道渗入鸡蛋中。
2.将蛋放入砂锅，加1/2杯酱油，八角10粒，1个红茶包，少许绿茶，盐2勺，五香粉一勺，1勺冰糖提味，和适量的水（以浸过所有材料为准），盖紧锅盖。此时可尝一下，稍咸即可。（最好再加5克陈皮，5克桂皮）
3。以中火将蛋烧滚后，改用小火煨1小时。
4。将所有卤料放入电饭锅里以保温的热度卤煮，卤煮的时间越久，蛋会越入味。用电饭锅的好处是可以直接把蛋放在锅中浸泡一夜，不必熄火，因为电饭锅的温度可以维持稳定，且不必担心会烧焦。 |
啊
确实好看
象瓷翁一样
某不知道用12个多大的鸡蛋合适:confused: