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芝华士1976 - 2006/9/15 22:13:00

今天的晚饭虽然只有自己但也不能太过将就:b:
今天就给大家做一个既简单又美味的菜---鲜香味美豉油蒸花蛤
这个菜是跟贝太厨房学的:lol:

准备及加工时间:15分钟
特点:整盘菜肴散发着淡淡的豉香,蒸鱼用的豉油最大限度
的激活了花蛤的清鲜滋味,吃起来更加开胃鲜美:n32:

附件: J.jpg

芝华士1976 - 2006/9/15 22:25:00

用料：
花蛤：500g
姜：  1块
香葱：1棵
蒸鱼豉油：3汤匙
芝麻油：  1茶匙
红菜椒：  1个
绍酒  ：  1汤匙

做法：
1、姜去皮，切碎，香葱洗净切碎。
   红菜椒去籽切碎。
2、将香葱碎、红椒碎、蒸鱼豉油和芝麻油倒入小碗中调和均匀。
3、花蛤洗净，滚水煮开壳。
4、将花蛤摆入盘中，撒上姜碎，淋上绍酒后移入蒸锅，大火5分钟，
   淋入调好的豉油后即可出锅:A:

附件: 调整大小 R.jpg

芝华士1976 - 2006/9/15 22:27:00

调好的豉油

附件: K.jpg

附件: L.jpg

芝华士1976 - 2006/9/15 22:29:00

上锅蒸5分钟

附件: M.jpg

芝华士1976 - 2006/9/15 22:31:00

出锅淋上调好的豉油汁

附件: 调整大小 N.jpg

芝华士1976 - 2006/9/15 22:33:00

再炒个韭黄炒蛋:A:

附件: 调整大小 O.jpg

suninte - 2006/9/15 23:39:00

不错，会生活的人

leafage_2005 - 2006/9/16 9:08:00

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芝华士1976 - 2006/9/16 9:32:00

原帖由 leafage_2005 于 2006-9-16 09:08 发表
最喜欢韭黄炒蛋了……

哈哈你到是真的很好招待,行啊你什么时候来我这里我给你炒两盘韭黄炒蛋:A:

leafage_2005 - 2006/9/16 9:52:00

该用户帖子内容已被屏蔽

芝华士1976 - 2006/9/16 9:58:00

原帖由 leafage_2005 于 2006-9-16 09:51 发表

我还喜欢吃糖醋小排骨，你会做哇？:A:

会的会的你来吧等你来了糖醋排骨也给你做两盘:lol:

芝华士1976 - 2006/9/16 10:02:00

原帖由 yqz 于 2006-9-16 09:33 发表
欧洲也吃蛤蜊阿

把着你耳朵悄悄地说:"欧洲蛾也没去过不知道他们吃不吃花蛤但福州这里吃的比较多"
一般人儿我告诉他:b:

ericyl - 2006/9/16 15:24:00

全是壳啊,颜色还是很好:s:

law - 2006/9/18 14:03:00

这样的贴绝逼是要加分的!

Drinker - 2006/9/18 14:29:00

赞，过阵子我也可以上佳肴PP了

law - 2006/9/18 14:35:00

我也好想练练手艺了...

Drinker - 2006/9/18 15:20:00

目前手艺一般，而且拍照手机丢了...

law - 2006/9/18 15:30:00

现在个破工作到家都半夜了, 没时间练:mad:

Drinker - 2006/9/18 15:34:00

我倒是最近忙得不亦乐乎，不过机会还是少了点，上个全家福看看，买相不好看，吃起来还行

附件: DSC03112.JPG

law - 2006/9/18 15:44:00

我喜欢吃蕃茄炒蛋, 怎么都吃不腻.

Drinker - 2006/9/18 15:52:00

我也是，而且这可是健康食品

你什么拿手？

law - 2006/9/18 16:10:00

木有特别强的, 所以才想练啊..

Drinker - 2006/9/18 16:28:00

你宝宝什么拿手？

law - 2006/9/18 16:34:00

她呀, 还不如我呢, 摊鸡蛋的水平吧..:s:
不过以后有时间, 我们打算一起练..

Drinker - 2006/9/18 16:42:00

:)缘分哪!!!这几个菜也是合作之作

原帖由 law 于 2006-9-18 04:34 PM 发表
她呀, 还不如我呢, 摊鸡蛋的水平吧..:s:
不过以后有时间, 我们打算一起练..

law - 2006/9/18 16:52:00

哇噻, 你现在都开始合作生产啦, 祝贺呀..
:n32:
我们得抓紧了. 先得把房子搞定, 然后她摊鸡蛋, 我旺仔小馒头..
:s:

twoonce - 2006/9/18 16:56:00

楼主的图片＋框的那个软件是哪里寻的，能给个连接或者提示吗^_^

twoonce - 2006/9/18 16:57:00

原帖由 Drinker 于 2006-9-18 02:28 PM 发表
赞，过阵子我也可以上佳肴PP了

是不是烛光晚餐的PP呀^_^期待期待－紧张死人了^_^

芝华士1976 - 2006/9/18 21:41:00

原帖由 twoonce 于 2006-9-18 16:55 发表
楼主的图片＋框的那个软件是哪里寻的，能给个连接或者提示吗^_^

这个软件叫photoWORKS 你可以到网上搜索一下
很好用:lol:

芝华士1976 - 2006/9/18 21:42:00

原帖由 law 于 2006-9-18 15:29 发表
现在个破工作到家都半夜了, 没时间练:mad:

:)

人人有本用