喜饼由来
起源于三国时代
喜饼是我国婚嫁礼俗中的传统礼物,老广州称喜饼为“嫁女饼”。女方在婚礼前买来喜饼,分赠给至亲好友,一方面渲染喜气,另一方面也是“公告周知”。说起喜饼的由来,该从三国时代说起,诸葛亮安排刘备迎娶孙权之妹,为传达喜讯,于是做喜饼送给孙权的部属,从此以后,中国人便有了婚嫁送饼的习俗。
分送亲友有规矩
如果你要依足习俗去送饼,那就要知道规矩。
一般来说,是大规模的送饼礼俗,以木盒装满大饼,挨家挨户的分送,小场面的,至少吃到喜糖,让喜讯甜进嘴里。据了解,在广州,喜饼的传统规格分三种:四头、六头与八头。500克的量分四个喜饼叫四头,依次类推就有了六头与八头。如此划分大小,自然有其中的道理,新人们送喜饼,给亲家长辈、家中德高望重者,该送四头,为最大个的;舅舅、舅妈辈分的,该送六头,个头中等;送其他亲戚朋友的,就是八头了。在以前的广州大户人家里,尤其在西关,收到何种大小的喜饼,就可看出自己在家族中的辈分与在别人眼中的地位。