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十二月桂林游(二)---吃在阳朔 [复制链接]

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十二月桂林游(二)---吃在阳朔

生有涯,吃无涯.所到之处,首选主题之一是eat eat
米粉当然不让,以前只听说桂林米粉,几天米粉情结速成中.
桂林米粉的汤粉
桂林米粉.jpg (, 下载次数:95)

(2003/12/28 22:44:52 上传)

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桂林米粉.jpg

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当地人说,越不地道的门脸,米粉越地道.此言不假.
桂林城有名的米粉店一一光顾,总结下来,所有的店都有种味道,可以让我判断米粉的味道,不可言传.
一个米粉妹
米粉妹.jpg (, 下载次数:90)

(2003/12/28 22:47:45 上传)

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米粉妹.jpg

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从遇龙桥头开始竹筏漂流时,筏工的居所挂的一排东东引起我地好奇.
主人告诉说那是下餐的老鼠.
我没晕,因为正在见世面,需要定力.
漂流时,筏工细细讲来,如何烹调老鼠,记住其中需要煨入辣椒.
而且非常受欢迎.
筏工顺手递过来几个煮熟的红薯,请我尝,样子又圆又红
用作佳肴的老鼠.jpg (, 下载次数:79)

(2003/12/28 22:52:45 上传)

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在桥头村子见到的几头可爱小猪
小猪们21.jpg (, 下载次数:75)

(2003/12/28 22:54:21 上传)

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小猪们21.jpg

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小猪的命运,烤乳猪也是阳朔的大菜
待烤的乳猪
待考的乳猪.jpg (, 下载次数:79)

(2003/12/28 22:55:33 上传)

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在阳朔和西街,满大街都是这样的招牌
啤酒鱼是每个餐馆叫卖的东东
西街的招牌菜.jpg (, 下载次数:77)

(2003/12/28 22:57:21 上传)

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去了据说最好的餐馆,传说中的啤酒鱼,就是用各种香辛料暴炒出来的什么鱼.
卖相我难以恭维,讲给人时,只说:朕用过次膳
品相不佳的啤酒鱼,镜头虚了
毫无品相的啤酒鱼.jpg (, 下载次数:58)

(2003/12/28 23:00:44 上传)

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在西街的洋化运动中,我一直考虑是谁传播着西餐真谛.
那些从村子里走出的年轻厨师,靠自悟是做不好西肴.
但菜单无一例外把西餐的快餐和大餐一网打尽.
好奇下,点了个apple pie.
端上来一个油炸苹果馅饺子
苹果派1.jpg (, 下载次数:79)

(2003/12/28 23:04:20 上传)

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当地的漓泉啤酒是我非常首肯的beer.
水好酒才好.
只好干着喝酒
苹果派2.jpg (, 下载次数:65)

(2003/12/28 23:06:35 上传)

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想吃北方菜有些不可能.把唯一找到的一家省略掉.
记得好象是豆腐.
豆腐.jpg (, 下载次数:74)

(2003/12/28 23:10:31 上传)

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