五彩银丝做法及PP欣赏

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发送短消息 UID 1643 精华 0 查看公共资料搜索帖子烟囱组别总裁生日1970-1-1 帖子6801 积分7186 性别注册时间2001-12-01	1^# 字体大小: t T 发表于 2002-12-30 00:10 \|只看楼主五彩银丝做法及PP欣赏原料：净瘦肉250克(猪，鸡，鱼肉皆可)，蛋清1个，浅色酱油3克，米醋少许，葱丝、青椒丝、红椒给、木耳丝各5克，食盐。味精、淀粉、香油各适量。作法： 1．将肉切细丝放入碗内，加入蛋清、食盐、味精。淀粉抓匀。 2．勺内加油烧至四成热时，下入肉丝滑熟捞出备用。 3．勺内加油烧热，加入葱丝偏炒出香味，用米醋一烹，再加白酱油、青红辣椒丝、木耳丝、肉丝翻勺装盘即成。特点：五彩缤纷，滑嫩鲜美
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